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第三十九章.川七盘,最正宗的川菜!(7/5!求鲜花票票!)

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带到厨房,陈秘书介绍了一番,就先行告辞了。

偌大的厨房就剩下了何雨柱一个人。

他也不着急。

拿出随身携带的陶瓷缸,往里面放了点自带的茶叶,一边找开水,一边打量着厨房。

“这厨房可比厂子里的还气派。”

何雨柱上下看着。

这厨房,别他那四合院的房子都大,开俩大窗,通风透气,照明又好。

又拿起锅子和铲子看了一眼,没毛病,行家。

再看栈板,上面摆满了食材。

胳膊长的五花肉,显然已经卤过一次的蹄髈,还有只烤过一会儿的鸡,再加上许多蔬菜,有条不紊的摆在板子上。

“这架势,川七盘?还真地道。”

何雨柱一眼就看出这些材料是要做什么的。

川七盘,可以说是最正宗的川菜,七道菜,各有各的说法,上菜的先后顺序,也有讲究。

这大领导,一看就是个吃货。

今儿换别个厨师来,还真伺候不住。

何雨柱想着,身后突然传来一阵匆匆的脚步声。

一个穿着花纹毛衣的阿姨走了进来。

“怎么还没做啊。”

一进来,看见火都还没生,阿姨脸色就一变,抱怨道:“等会首长吃不上热乎的,可怎么办?”

这一进来就给他摆脸色。

何雨柱也没好气道:“厨师是我,您要不满意,您自己来做不就行了。”

对这种没素质的,自我感觉良好的人。

何雨柱向来都是没有好脸色给的。

说完,他也不客气的问道:“开水呢。”

阿姨被何雨柱回怼了一下,明显没反应过来。

以往来这里的人,碍于首长的身份,对她也是毕恭毕敬的,怎么会像何雨柱这样一点面子都不给。

但她来,就是帮助何雨柱做饭的,何雨柱的话,她也没法不回答。

这人怎么这么没素质。

虽然心里不悦,但她还是指着墙角道:“开始在那边。”

何雨柱这才走过去,泡了杯茶,又说道:“这啊,没有芝麻酱,青花椒也没有,没这俩,做不出来。”

“青花椒我是想得通,你要芝麻酱干嘛?”

“你该不是不会做川菜吧。”

阿姨皱着眉头,说道。

何雨柱正要说话。

有人却抢先一步。

“这师父要芝麻酱,是打算做红烧蹄髈吧。”

阿姨回头一看,立马站了起来。

“你怎么来了。”

进来的是一个带着眼镜,穿着中山装,浑身一丝不苟的人。

看年纪,应该不小了,但却精神抖擞。

身后跟着杨厂长,和几个一看身份就不低的人。

估摸着是大领导来了。

何雨柱也起身,但手里的杯子却是没放下。

这大领导没事往厨房钻什么。

他心里纳闷。

“刚好顺路去一下会议室,拿点资料,就听见你们在厨房说话了,顺便来看看这位新师傅。”

大领导笑呵呵的说道,又看向何雨柱,“青花椒没有,师傅你就只能用干花椒将就一下了。”

“那这道麻婆豆腐,可就差了一点味道了,到时候您可别说我不会做川菜。”

何雨柱认真道。

大领导愣了一下,旋即才反应过来。

这是才暗讽自己夫人刚刚的话呢。

不过他也没生气,行家就应该由行家那评判。

一个外行人,在这里指手画脚,怎么说的过去。

见到何雨柱这第一眼,他就得很有意思,大领导零零总总也吃过不少招待,见过许多厨师。

谈起自己喜欢吃的川菜,甭管行不行,那口头上,是一定要说行的。

这种作风,他不喜欢。

一就是一,行就是行,何雨柱这样,还恰好对了他的胃口。

“人师傅在这里做菜,你就不要瞎掺和了,要什么,家里有,你就给拿过来就是了。”

大领导又给自家夫人叮嘱一句。

夫人不情不愿的点了点头。

大领导也没想在这里多呆,看了一眼就觉着差不多了,就打算走了。

陈秘书立刻说道:“何师傅,可以开始做菜了。”

火早就升好,锅也热了。

等的就是这句话。

何雨柱废话没有,拉开架势就开始做菜。

砧板,切小料,锅里热油,大火爆炒。

虽然只有一个人。

但切菜,炒菜,出锅,做的是行云流水,一气呵成。

光是看着,就让人赏心悦目。

领导夫人站在厨房,都有点看呆了,心中也打起了小九九。

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