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第十六章 到达空中菜园(二)

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咔嚓!

一口咬下,爽脆的外皮连带着多汁的果肉,在口腔中绽放,恰到好处的咸味与甜甜味,充斥整个口腔,很快一整根就这么被他吃完了。

吃完后还是一脸回味,他蹲下拔出一根沉甸甸的白萝卜,拿出菜刀将外皮削去,留下雪白的果肉。

嚓,切下一片果肉,萝卜的汁水顺着切下的口子滴溜出来。

李熠张嘴一咬萝卜片,汁水瞬间在嘴中四溅,一股清甜弥漫开,他砸吧着嘴,回味着这股清甜。

吃完黄瓜的小慧脸色变得更好了,皮肤也变得更光滑了,原本红肿的眼圈此时也消失了,留下的只有白净滑嫩,她满面笑容的走到了李熠身旁。

见到走来的小慧,李熠切了一片递给了她。

“吃吧,这萝卜很不错哦,没有辣味很好吃的,还有小慧,你变漂亮了哦!”

害羞着接过萝卜片,小嘴一咬,瞳孔顿时放大,紧接着第二口,第三口,很快吃完了。

李熠又切了一片递给了她,说到:“小慧,你觉得这个萝卜做成素高汤一定很赞吧!”

“是呢,我觉得这个萝卜不仅做高汤很好,做成萝卜糕,甚至就这样吃都很不错呢!”

“你也这么觉得呀,我刚才想到了一种料理,就是用白萝卜雕成龙,隔水低温加热至六成熟。”

“然后浇上较烫的番茄汤,用番茄汤的高温给它加热至八成熟出锅,你觉得如何!”

小慧摸着下巴思索了一会儿,很快眼神一亮看着李熠说到:“主厨大人您真是一个料理天才,虽然这道料理听上去很简单。”

“但光是将白萝卜雕成龙就很难,更别说后面隔水低温加热至六成熟,这都很难把控。”

“还有最后利用滚烫的番茄汤将六成熟的萝卜加热至八分熟,如果汤的温度高一分都会导致萝卜的熟度加剧,变得软烂,少一分则口感不佳!”

“哇,小慧你是不是尝过一成熟到十成熟的萝卜,不然你怎么会这么清楚!”

小慧一脸害羞的说到:“没有啦,其实很好猜的,萝卜去皮后料理,不管怎么料理熟透后都会变得软烂,水嫩,而我想主厨大人您要将它雕成龙的样子,那么肯定要保持样子还有口感,所以就这样了!”

“不愧是小慧,心细啊,确实,在隔水低温加热的情况下能最大限度的保留萝卜的原有口感及味道,区别于直接用水煮的更加爽脆。”

“所以我需要的就是这个爽脆,而后面的浇番茄汤一是为了增加外观度。”

“二是增加味道,用高温加热萝卜后让番茄的味道渗进去,让味道融合在一起,但同时又要最大限度的保留萝卜的口感,所以汤的温度不能大于77℃。”

“不然超过这个温度后,浇汤的过程中萝卜可能会全熟,最后龙会失去活性,甚至坍塌。”

听到这里,小慧一脸崇拜的看着李熠,像个小迷妹一样。

嘭!

李熠拉着还没有缓过神来的小慧跑了起来,然后跳到了一颗树一般的西兰花上,只见他拿起刀切下一块西兰花。

很快,切下来的地方流出了浓香四溢的千岛酱,这一幕可把一旁的小慧激动坏了。

就这样两人在树上大口大口的吃着带有千岛风味的西兰花,吃得脸上都是千岛酱。

随后李熠又带着小慧来到一个喷涌着炸薯条的滚烫油池边。

叮!

薯条之泉

捕获等级:lv30

李熠拿出一个大漏勺来,往油池中一捞,一大勺炸至金黄的薯条被捞了起来,然后倒在了提起准备好的巨大叶片上。

两人伸手捻起薯条吹了吹后吃了起来。

“唔~,不敢相信这些都是大自然的杰作,这个薯条是我吃过最最最好吃的了。”

“以前吃的人工制作的,即便是最顶尖的都没有它十分之一好吃!”

说着,小慧又拿起了一根薯条吹了吹放进了嘴里。

没一会儿,两人将面前的薯条吃完了,李熠带着小慧往一个山头走去。

滚滚白云作伴,两人很快走到了山顶,只见一颗颗叶子翠绿无比的巨大植物出现在了眼前。

叮!

臭氧草

捕获等级:lv68

“哇,好大的植物啊,这难道也是食材吗?”

小慧看着眼前的臭氧草惊讶的说到。

李熠微微一笑说到:“是的,它叫臭氧草是一种特殊食材,加工得好了会特别好吃哟,我带你下去近距离看一看。”

说完拉着小慧的手往下一跳,借助着力量滑翔到了一颗较近的臭氧草下面。

“小慧你忍耐一下,可能味道会有点大,但等我剥开它外面的叶子就好了。”

向前走了两步,看着这棵臭氧草,站稳身子,一声低喝,金白色的异火从其体内喷涌了出来,一双巨手被幻化了出来。

看准了两片相同脉络的叶片,李熠控制着巨手将其同时拉下,随后又快速的将两片相同的又拉下。

以此方法做了数次,最后只剩下了一片心形的水嫩叶子,只见他拿起菜刀,一挥刀将臭氧草割下,放进了储物空间中。

弄完后,又将地上的那些巨大叶子也收起来。

咔嚓!

一口咬下,爽脆的外皮连带着多汁的果肉,在口腔中绽放,恰到好处的咸味与甜甜味,充斥整个口腔,很快一整根就这么被他吃完了。

吃完后还是一脸回味,他蹲下拔出一根沉甸甸的白萝卜,拿出菜刀将外皮削去,留下雪白的果肉。

嚓,切下一片果肉,萝卜的汁水顺着切下的口子滴溜出来。

李熠张嘴一咬萝卜片,汁水瞬间在嘴中四溅,一股清甜弥漫开,他砸吧着嘴,回味着这股清甜。

吃完黄瓜的小慧脸色变得更好了,皮肤也变得更光滑了,原本红肿的眼圈此时也消失了,留下的只有白净滑嫩,她满面笑容的走到了李熠身旁。

见到走来的小慧,李熠切了一片递给了她。

“吃吧,这萝卜很不错哦,没有辣味很好吃的,还有小慧,你变漂亮了哦!”

害羞着接过萝卜片,小嘴一咬,瞳孔顿时放大,紧接着第二口,第三口,很快吃完了。

李熠又切了一片递给了她,说到:“小慧,你觉得这个萝卜做成素高汤一定很赞吧!”

“是呢,我觉得这个萝卜不仅做高汤很好,做成萝卜糕,甚至就这样吃都很不错呢!”

“你也这么觉得呀,我刚才想到了一种料理,就是用白萝卜雕成龙,隔水低温加热至六成熟。”

“然后浇上较烫的番茄汤,用番茄汤的高温给它加热至八成熟出锅,你觉得如何!”

小慧摸着下巴思索了一会儿,很快眼神一亮看着李熠说到:“主厨大人您真是一个料理天才,虽然这道料理听上去很简单。”

“但光是将白萝卜雕成龙就很难,更别说后面隔水低温加热至六成熟,这都很难把控。”

“还有最后利用滚烫的番茄汤将六成熟的萝卜加热至八分熟,如果汤的温度高一分都会导致萝卜的熟度加剧,变得软烂,少一分则口感不佳!”

“哇,小慧你是不是尝过一成熟到十成熟的萝卜,不然你怎么会这么清楚!”

小慧一脸害羞的说到:“没有啦,其实很好猜的,萝卜去皮后料理,不管怎么料理熟透后都会变得软烂,水嫩,而我想主厨大人您要将它雕成龙的样子,那么肯定要保持样子还有口感,所以就这样了!”

“不愧是小慧,心细啊,确实,在隔水低温加热的情况下能最大限度的保留萝卜的原有口感及味道,区别于直接用水煮的更加爽脆。”

“所以我需要的就是这个爽脆,而后面的浇番茄汤一是为了增加外观度。”

“二是增加味道,用高温加热萝卜后让番茄的味道渗进去,让味道融合在一起,但同时又要最大限度的保留萝卜的口感,所以汤的温度不能大于77℃。”

“不然超过这个温度后,浇汤的过程中萝卜可能会全熟,最后龙会失去活性,甚至坍塌。”

听到这里,小慧一脸崇拜的看着李熠,像个小迷妹一样。

嘭!

李熠拉着还没有缓过神来的小慧跑了起来,然后跳到了一颗树一般的西兰花上,只见他拿起刀切下一块西兰花。

很快,切下来的地方流出了浓香四溢的千岛酱,这一幕可把一旁的小慧激动坏了。

就这样两人在树上大口大口的吃着带有千岛风味的西兰花,吃得脸上都是千岛酱。

随后李熠又带着小慧来到一个喷涌着炸薯条的滚烫油池边。

叮!

薯条之泉

捕获等级:lv30

李熠拿出一个大漏勺来,往油池中一捞,一大勺炸至金黄的薯条被捞了起来,然后倒在了提起准备好的巨大叶片上。

两人伸手捻起薯条吹了吹后吃了起来。

“唔~,不敢相信这些都是大自然的杰作,这个薯条是我吃过最最最好吃的了。”

“以前吃的人工制作的,即便是最顶尖的都没有它十分之一好吃!”

说着,小慧又拿起了一根薯条吹了吹放进了嘴里。

没一会儿,两人将面前的薯条吃完了,李熠带着小慧往一个山头走去。

滚滚白云作伴,两人很快走到了山顶,只见一颗颗叶子翠绿无比的巨大植物出现在了眼前。

叮!

臭氧草

捕获等级:lv68

“哇,好大的植物啊,这难道也是食材吗?”

小慧看着眼前的臭氧草惊讶的说到。

李熠微微一笑说到:“是的,它叫臭氧草是一种特殊食材,加工得好了会特别好吃哟,我带你下去近距离看一看。”

说完拉着小慧的手往下一跳,借助着力量滑翔到了一颗较近的臭氧草下面。

“小慧你忍耐一下,可能味道会有点大,但等我剥开它外面的叶子就好了。”

向前走了两步,看着这棵臭氧草,站稳身子,一声低喝,金白色的异火从其体内喷涌了出来,一双巨手被幻化了出来。

看准了两片相同脉络的叶片,李熠控制着巨手将其同时拉下,随后又快速的将两片相同的又拉下。

以此方法做了数次,最后只剩下了一片心形的水嫩叶子,只见他拿起菜刀,一挥刀将臭氧草割下,放进了储物空间中。

弄完后,又将地上的那些巨大叶子也收起来。

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