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第4章 第4章炸鲜奶

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做点什么好呢,三个孩子都能吃,大的两个还好,小的才一岁多,可不能乱吃,有了,这个可以!

到了厨房,关好门,林晓心神一动,需要的食材就一一摆在了案板上。www.xiashucom.com牛奶,炼乳,玉米淀粉,白糖以及面包糠。没错林晓要做的就是炸鲜奶,外皮金黄酥脆,内里温柔软嫩,是一款老少皆宜的可口小点。林晓在穿越前就很喜欢吃,而且一材两用,可以做牛奶小方,也可以做炸鲜奶。

将牛奶,炼乳,白糖,淀粉按比例搅拌好,接下来是煮制并冷冻。冷冻的话,虽然现在是冬天,放在外面也可以了。但小火煮的话,厨房这个土灶估计不能满足,林晓抓了抓头发,忽而眼睛一亮。土灶不行,现代化厨房可是很行呀,她记得空间里可是有一间厨房的。

空间厨房里,林晓用小奶锅小火煮好奶糊,倒入方形玻璃容器盖好保鲜膜,将奶糊放入冷冻层。虽然不知道空间的电是哪来的,但林晓表示无所谓,只要管用就行。奶糊冷冻要一个小时,林晓记得原身有一块手表,是结婚的时候叶明辰买的,可原身一直舍不得戴。

想到这,林晓走到杂物房旁边的一间小房,这算是叶明辰的书房,因为家里孩子多,怕一不小心弄坏了书本什么的,家里房子也够住,所以设置了一间小书房。

书房里面很干净,一看就是经常打扫的,靠近窗户的位置摆了一张书桌,上面还有一个竹制的笔筒,里面有钢笔和几只圆珠笔,笔筒旁边放着一瓶墨水,充分显示出主人是个爱干净的文化人。

一侧墙壁放了个书柜,里面满满的都是书,上面两层摆满了课本,从小学到大学,分门别类的拍的很好,估计是叶明辰的,下层则是一些报刊杂志,最显眼的还是一抹红色,想来就是□□了,这个林晓打算可要好好看看,适应这个时代。

另一侧还有一个小柜子,通过记忆林晓得知这个是放一些贵重物品的,不要问为什么把贵重物品放在书房,林晓表示她也不知道,估计这个就是所谓的灯下黑。

柜子上锁,当然林晓有钥匙,开锁的时候,林晓有种开保险柜的感觉,期待又紧张。柜子打开,林晓首先找出自己的手表,然后,就是家里的所有财产了。柜子一侧还有一个精致的木盒子,这是叶明辰的东西。

盒子打开,里面竟然是钱,叶明辰这个男人居然藏了私房钱,额,也算不上私房钱好像,因为家里财政大权并不在原主身上。叶明辰作为公务员,每个月工资挺高的,拿出一半给家里用,宋翠兰那边虽然分家了,但也会给一点,其余的就叶明辰自己日常交际使用了。

点了点家里所有的钱,竟然有元,所以她这是发财了这可不是后世,这个时代的物价,盐只要一毛五分一斤,猪肉七毛一斤,下个馆子,这时代叫国营饭店,也不过块儿八毛的,还吃的不错,单单吃碗阳春面,只要八分钱。

两千多块,实在是笔巨款了,不过这个时代光有钱不行,买东西还得有票,虽说盒子里也有不少票,但和钱比起来那就不够看了。一夜暴富,林晓感觉心情有点激荡,感谢原主,也感谢她的便宜老公,不然她可没这些钱。

对于这些钱,林晓表示她使用起来也毫无压力,她来都来了,也接受了自己的身份,这些可不就是她的钱吗,她可是个要养孩子的人,你以为养孩子很容易,不费钱的嘛。

把钱重新放回盒子,盒子放到空间,空间比起这房子可安全多了。还没高兴完,林晓又萎了,没想到她一现代白领,现在竟然因为这四位数的钱财而激动,虽然此千非彼千。而且家里四张嘴,坐吃山空可不行,她还是得想想办法赚钱养家。

此刻林晓无比庆幸自己有空间这个金手指,让她有干点投机倒把的生意的资本,只是具体情况她还要亲自去了解看看,有机会才能干,可不能为了挣钱把自己搭进去。

忙了这么一遭,奶糊也应该冻的差不多了,可以开始制作了。冻好的奶冻切成长条状,再将玉米淀粉,面包糠各自装碗,鸡蛋当然是用正宗农家土鸡蛋了,蛋液尤其金黄。

鲜奶条先裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后裹一层面包糠,等牛奶条全部裹完,放入已经烧热的油锅里炸制即可,油当然是林晓从空间拿的植物油。炸鲜奶火候很重要,虽然林晓更想在空间厨房炸,但一来她总归还是要习惯用土灶做饭,二来过于频繁身体进出空间也容易暴露不是。

反正自家吃,她又不是要拿去卖,就当先练练手了,退一万步讲,林晓她可是对自己厨艺很放心的,她就不信这个小小土灶,她征服不了。

一条条的鲜奶浮在油上,滋滋作响,还散发出诱人的甜香,这股味道从厨房一路飘出,幸好林晓家在最后边,旁边不远是一条小溪,右边百米内并没有人家,左边是自己婆家,也不用担心香味会被别人闻到。

林晓正用竹笊篱捞起最后一块儿炸鲜奶,就听到厨房门口传来一阵悉悉索索的声音。转头看去,只见宝妞和铁子正一边一个,半扶半抱着小石头往厨房走来,一副老鼠挟粽子的样子。

林晓知道他们大概是闻到香味忍不住了,不过宝妞铁子还是很懂事的带着小石头一起,而不是把小石头一个人丢在房间。林晓上前抱起小石头,示意宝妞铁子跟着一起进到厨房,让他们乖乖坐在餐桌旁。

炸鲜奶刚端上桌,宝妞铁子眼都不眨的盯着,还能听到小声吸溜口水的声音。宝妞和铁子从来没见过这样的食物,金灿灿的比太阳还好看,还散发出甜甜的香味,可没见到林晓同意他们也不敢直接就伸手去抓。

两个孩子懂礼貌的样子,让林晓暗自点头,看来原身真的把两个孩子教的很好。

“怎么了,宝贝们你们不想吃嘛,没事用筷子夹着吃,慢慢吃,小心烫哦。”林晓一发话,宝妞铁子就迫不及待往盘子里夹去。但第一口他们都没自己吃,而是向林晓伸来,林晓摇摇头,“宝贝,你们吃,妈妈不吃。”

刚吃到嘴里,龙凤胎就都被美味深深的征服了,外面的酥皮吃起来脆脆的,里面又是甜甜软软,宝妞铁子不知道怎么形容这种口感,但亮亮的眼睛,不停蠕动的小嘴表示他们很幸福。

看哥哥姐姐吃的这么香,小石头也忍不住了,在林晓身上扭来扭去,一个劲的往盘子那边使劲。

“小坏蛋,别乱动,看到好吃的就作怪,妈妈给你单独准备了,妈妈喂你。”拍了拍小石头,让小石头乖乖坐着不要乱动,林晓拿出单独给小石头准备的炸鲜奶,块头比起宝妞他们吃的要大得多,没办法,小石头没有几颗牙,不能吃酥皮,只能炸的大一点,拿勺子舀中间的鲜奶给他吃。

林晓一边喂着小石头,一边盘算着最好要给小石头打个宝宝餐椅还有婴幼儿学步车。小石头在慢慢长大,每次吃饭都抱着喂到嘴里,不利于孩子独立,而且也挺费时间的。一岁两个月的小石头刚好是开始学独立行走的时候,有个学步车那是事半功倍。

林晓记得之前她就给她的小侄子买过,买的时候也看到过木头做的,不知道这个时候能不能做得出来,还是问问婆婆宋翠兰吧。

给小石头喂了一块,林晓就停手了,不能多吃。宝妞铁子也没再吃了,但盘子里还剩下两小块。“你们吃饱了?怎么还剩两块呢?”林晓有点疑惑,毕竟她准备的不多,这种油炸还高糖的食物,小孩子当零嘴吃可以,却不能多吃。

“妈妈,这是给你留的,我和铁子吃够了,铁子,你说是不是?”听到宝妞的话,铁子虽然很舍不得,但还是坚定的点了点头,妈妈还没吃呢,他们不能吃独食。

林晓没想到会听到这样的答案,心里软软的又有点酸,孩子懂事当然好,可是铁子和宝妞太懂事了,简直不像这个年龄的孩子。

林晓知道她不吃一点,宝妞和铁子也会一直坚持,林晓一个炸鲜奶咬了一小口,然后又分给他们了,“妈妈吃过了哦,真好吃,谢谢宝贝,剩下的宝贝们吃好吗?”

“谢谢妈妈。”宝妞铁子异口同声的答道,接着就又和炸鲜奶奋斗去了,看他们吃的香甜,林晓也觉得心里甜甜的,大概这就是当妈妈的感觉吧。

因为是半上午做的零食,林晓怕影响孩子们正常吃午饭,所以鲜奶冻只炸了一半,另一半又放到了空间,反正空间绝对保鲜。

午饭林晓也做得很简单,实在是这个时代物资贫瘠,而且冬天真的没什么菜可以吃,纵使林晓空间里面也有菜蔬,也贸贸然拿出来可不好解释呢。

所以林晓中午简单整了个白米饭,铺上腊肉片,就是香喷喷的腊肉饭。剩下的还有点腊肉和大白菜一起炒了,再做个简单的鸡蛋汤,撒上香葱,一家四口就够吃了。

至于小石头,林晓用米汤加烂饭配一点空间的瘦肉,做了个简单的瘦肉粥,一岁多的小孩子是吃粥的吧?林晓是真的对一岁多地孩子该吃什么,完全不够了解,她得找找看空间有没有儿童食谱了,尤其是宝宝辅食这种。

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